Eine neue Art des Wasserkonsums – tief im lokalen Umfeld verankert
BE WTR, die nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Flaschenwasser, setzt seine Expansion in Frankreich fort. Nach der Eröffnung der ersten Abfüllanlage in Paris im September 2024 folgt der nächste Expansionsschritt. Die Marke lässt sich in Nizza nieder und eröffnet mit BiG Nizza einen Abfüllstandort im Herzen der Metropole Nizza Côte d’Azur.
Mit BiG Nizza können Restaurants und Hotels der Region ihren Gästen lokal gefiltertes Wasser in wiederverwendbaren Glasflaschen servieren. Ein nachhaltiges, zirkuläres Angebot, das bewusst auf lange Transportwege und Einwegverpackungen verzichtet – für ein Wasser, das Genuss und Verantwortung vereint.
IN NICE ERÖFFNET BE WTR EIN NEUES KAPITEL FÜR FLASCHENWASSER
Als internationale Bühne für Lebensart und gehobene Hotellerie vereint die Côte d’Azur zentrale Herausforderungen: höchste Qualitätsansprüche, ein Premium-Image und ökologische Verantwortung.
Vor diesem Hintergrund hat sich BE WTR für die Errichtung von BiG 407 Nizza entschieden – einem 266 m² grossen zentral gelegenen Abfüllstandort mit einer Kapazität von bis zu 1,2 Millionen Flaschen pro Jahr.
Das verwendete Wasser stammt aus dem lokalen Versorgungsnetz, wird mit einer von BE WTR patentierten Technologie gefiltert und direkt vor Ort in wiederverwendbare Glasflaschen abgefüllt. Anschliessend wird es an Restaurants und Hotels in der Umgebung geliefert.
Dieses Modell erfüllt die Standards von Flaschenwasser – mit kontrollierter Qualität, Einhaltung industrieller Normen und konstanten sensorischen Eigenschaften. Es reduziert gleichzeitig deutlich den CO₂-Fussabdruck des Wasserkonsums, während die lokale Ressource in ihrem Wert gestärkt wird.
„Die Metropole Nizza Côte d’Azur verkörpert unsere Vision in besonderer Weise: eine internationale und anspruchsvolle Stadt, die zugleich tief in ihrer Region verwurzelt ist. Diese Abfüllanlage folgt dem Prinzip lokaler Produktion und verleiht dem Konsum von Flaschenwasser in der Region neue Bedeutung.“
Gautier Richard, Geschäftsführer BE WTR Frankreich
EIN PROJEKT MIT LOKALER WIRKUNG
Von hier aus wird der Standort mehrere renommierte Hotels der Region versorgen, darunter das Boscolo Nizza, das Anantara Plaza Nizza, das Grand Hôtel du Cap Ferrat sowie Le Couvent Nizza. Ziel ist es, 4- und 5-Sterne-Hotels, grosse Brasserien und Restaurants in Nizza und Monaco bei der Umstellung auf eine verantwortungsvollere Betriebsweise zu begleiten – ohne Kompromisse beim Gästeerlebnis.
Die Eröffnung von BiG Nizza stellt eine Investition von über 600.000 Euro dar und wurde mit finanzieller Unterstützung der Metropole Nizza Côte d’Azur sowie der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur realisiert. Langfristig sollen am Standort rund 10 Arbeitsplätze entstehen.
Für Hotels und Restaurants bietet diese Lösung die Möglichkeit, Servicequalität, Markenimage und CSR-Ziele miteinander zu verbinden und ihren Gästen lokal produziertes Wasser anzubieten, das den aktuellen Erwartungen an Verantwortung und Transparenz entspricht.
EIN ANSPRUCHSVOLLER PROZESS
Im Zentrum von BiG Nizza setzt BE WTR ein Modell um, das den höchsten Anforderungen der gehobenen Hotellerie und Gastronomie gerecht wird – innerhalb der streng regulierten Vorgaben.
Der Standort arbeitet mit behördlicher Genehmigung und unterliegt besonders strengen Hygiene- und Qualitätsstandards. Das lokal gewonnene Wasser wird vollständig vor Ort abgefüllt, in einem durchgängig kontrollierten Prozess, der eine gleichbleibende Qualität in jeder Phase garantiert.
Die rückgabefähigen Glasflaschen, die für mehr als 300 Wiederverwendungen ausgelegt sind, bilden das Herzstück dieses zirkulären Modells. Sie werden vor Ort gereinigt, befüllt und gekennzeichnet, was Rückverfolgbarkeit, Sicherheit und Zuverlässigkeit gewährleistet, bevor sie am Ende ihres Lebenszyklus vollständig recycelt werden.
BE WTR bietet seinen Partnerbetrieben 50-cl- und 75-cl-Flaschen, still oder sprudelnd, und reduziert dabei signifikant den mit Flaschenwasser verbundenen CO₂-Ausstoss. Dank eines patentierten Filtrationsverfahrens zeichnet sich das Wasser durch kontrollierte Neutralität und ein feines, ausgewogenes Geschmacksgleichgewicht aus. Es begleitet kulinarische Erlebnisse dezent, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
NIZZA – EIN NEUER SCHRITT IN EINER GLOBALEN AMBITION
Mit derzeit 17 BiG-Standorten weltweit verfolgt BE WTR ein skalierbares Modell, das sich flexibel an die Bedürfnisse und Volumen jeder Stadt anpassen lässt.
Das Unternehmen eröffnet im globalen Durchschnitt einen Standort pro Monat und verfolgt das Ziel, überall dort präsent zu sein, wo Nachfrage besteht.
Die Eröffnung in Nizza ist Teil einer grösseren Bewegung: einer neuen Generation von Flaschenwasser, die lokal, verantwortungsvoll und begehrenswert konzipiert ist.
Über BE WTR
BE WTR, die nachhaltige Alternative zu herkömmlichem Flaschenwasser, definiert Hydration neu – durch die Verbindung von fortschrittlicher Filtrationstechnologie, Design und Nachhaltigkeit. Mit einem lokalen, zirkulären und plastikfreien Ansatz stellt BE WTR eine Alternative zu klassischen Abfüllmodellen dar und wertet lokale Wasserressourcen durch ein innovatives System zur Filtration und Abfüllung vor Ort auf.
Das Wasser wird in Glasflaschen abgefüllt, die bis zu 300 Mal wiederverwendet werden können, wodurch der ökologische Fussabdruck durch Transport und Einwegabfälle deutlich reduziert wird. Konzipiert für Fachleute aus Gastronomie, Hotellerie und Design sowie für Privatkunden, positioniert sich BE WTR als nachhaltige Premiumlösung für stilles und sprudelndes Wasser – elegant, hochwertig und verantwortungsvoll.
Als B-Corp-zertifiziertes Unternehmen und mit Engagementen wie „1% for the Planet“ stellt BE WTR Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Mission. Die Marke wurde in Lausanne gegründet und ist heute in der Schweiz, Frankreich, Marokko, dem Vereinigten Königreich, Singapur, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Kanada und China vertreten. Sie beschäftigt mehr als 130 Mitarbeitende.
Im Jahr 2024 nahm BE WTR 39 Millionen CHF auf, um seine Expansion und die Umsetzung ökologischer Lösungen zu beschleunigen.Als Hauptpartner des Bocuse d’Or zeichnet sich BE WTR zudem durch seine AQTiV+ Karaffe aus, die dank der einzigartigen Kombination aus in der Schweiz patentierter Resonator-Technologie und fortschrittlicher Filtration neue Massstäbe für kulinarische Erlebnisse setzt.
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