BE WTR et Cafés Richard se rapprochent et innovent sur le marché de l'eau en france

Un accord humain et stratégique pour relever les nouveau défis du CHR

Cafés Richard, au travers de sa holding Ricardo, entre au capital de BE WTR France pour y apporter son expertise commerciale et son réseau dans le secteur du CHR au service  d’une  entreprise  innovante  qui  fait  bouger  les  lignes.  Cette  collaboration repose  sur  des  valeurs  communes  et  une  volonté  partagée  d’accompagner  les évolutions  environnementales  et  technologiques  du  secteur  des  boissons,  dans  un esprit  de  complémentarité.  

BE  WTR  reste  une  entreprise  indépendante,  qui bénéficiera désormais de la solidité opérationnelle de Cafés Richard et de BE WTR International pour renforcer son positionnement en France.

«  L’entrée  de  Cafés  Richard  dans  nos  activités françaises  nous  permet  de  renforcer  notre capacité  à  répondre  à  la  demande  des établissements du CHR en quête de solutions plus responsables.  Nous  sommes  fiers  de  collaborer  avec  une entreprise  familiale  de  référence,  pour  déployer ensemble  une  offre  d’eau  innovante  et  adaptée aux  enjeux  actuels  »,  explique  Mike  Hecker, fondateur de BE WTR.

"Nos clients recherchent aujourd'hui des produits avec du sens. Ce partenariat leur offrira une eau de qualité, produite localement, avec un impact environnemental minimal", ajoute Arnaud Richard, Président des Cafés Richard.

Cette  alliance  permettra  à  BE  WTR  de  poursuivre  son  développement  à  l’échelle nationale.  Elle  marque  également  l’arrivée  de  Gautier  Richard  en  tant  que  directeur général de BE WTR France, tandis que Jonathan McNicol en devient le président.

Face à une demande croissante pour des solutions locales et qualitatives, la marque y  répond  par  une  offre  flexible,  articulée  entre  ses  systèmes  de  filtration  installés directement chez les clients et son modèle d’embouteillage sur place via le réseau d’usines BiG.

Accélérer une distribution locale et circulaire via deux modèles distincts

Les bouteilles d'eau BE WTR, filtrées et encapsulées localement

L’eau BE WTR en bouteille consignée, produite localement au sein des sites BiG by BE WTR, est livrée dans des bouteilles en verre consignées et réutilisables dans un rayon d’une moyenne de 10km.

Dans  un  contexte  de  vigilance  accrue  sur  la qualité  et  la  traçabilité  des  eaux,  BE  WTR propose  une  approche  transparente  et  durable. Produite  et  conditionnée  localement  dans  des bouteilles en verre réutilisables jusqu’à 300 fois, l’eau BE WTR permet de répondre aux plus hauts standards  sanitaires  tout  en  réduisant  jusqu’à 88% des émissions de CO₂ par litre.

Chaque  installation  est  déployée  sous autorisation  préfectorale  et  validation  de  l’ARS, et  s’inscrit  ainsi  dans  un  processus  rigoureux répondant  à  des  normes  sanitaires  renforcées, allant  au-delà  des  exigences  appliquées  à  l’eau du réseau. Une approche adaptée aux standards élevés  de  la  restauration  et  de  l’hospitalité  haut de gamme.

Adoptée  par  plusieurs  établissements  emblématiques  parisiens  (Royal  Monceau Raffles, les établissements Pullman à Paris...), BE WTR incarne une nouvelle marque d’eau premium et responsable auprès des établissements à la recherche d'un produit qui allie qualité et durabilité.

Ce rapprochement s’inscrit dans la continuité du partenariat engagé début 2025 avec Richard  Vins  &  Spiritueux  qui  assure  la  distribution  des  bouteilles  d’eau  BE  WTR, filtrée, encapsulée et consignée dans l’usine BiG Paris.

Prochaine étape : l'ouverture de BiG Nice d'ici la fin d'année 2025

Les systèmes de filtration brevetés AQTiV™

Conçus  pour  répondre  aux  besoins  spécifiques  du secteur CHR, les systèmes de filtration brevetés AQTiV de BE WTR permettent une distribution à la demande d’eau  ultra-filtrée,  plate  ou  pétillante,  directement  à partir du réseau d’eau local. Les installations BE WTR sont connectées grâce à la technologie BE CONNECT.

Cette  solution  IoT  qui  permet  un  suivi  en  temps  réel des performances, une maintenance proactive, et une optimisation continue de la qualité de service.

Une approche durable et technologique, pensée pour accompagner les établissements dans  leur  transition  environnementale  tout  en  garantissant  une  expérience  client optimale.

Marque d’eau nouvelle génération, BE WTR propose une alternative locale, circulaire et  sans  plastique  aux  modèles  traditionnels.  En  s’adressant  aux  professionnels  de l’hôtellerie  et  de  la  restauration,  BE  WTR  entend  accélérer  le  changement  et  faire émerger  un  nouveau  standard  dans  le  CHR  :  plus  durable,  plus  responsable  et  en phase avec les attentes de demain.

A propos de Cafés Richard

Partenaire  historique  des  cafés-bistrots,  des  lieux  de  restauration  et  de  l’hôtellerie,  Cafés Richard perpétue son savoir-faire depuis 3 générations afin d’offrir le meilleur des expériences café à la française.

En 2024, BE WTR lève 39 millions de CHF pour accélérer son expansion et ses solutions écologiques. Partenaire majeur du Bocuse d'Or, BE WTR se distingue par sa carafe AQTiV+ qui  repousse  les  limites  des  expériences  culinaires,  grâce  à  la  combinaison  unique  de  la technologie du résonateur breveté en Suisse et une filtration avancée. Sourcer  et  torréfier  un  café  de  qualité,  former  et  équiper  pour  le  préparer,  reflètent  la maîtrise  unique  des  métiers  du  café  de  la  maison  familiale.  Elle  accompagne  plus  de 40.000  clients  professionnels, se  positionnant  ainsi  comme  le numéro  1  du  café  de  la restauration  hors  foyer  en  France.  Avec  ses  douze  directions  régionales,  Cafés  Richard ancre sa présence commerciale partout en France, au plus près de ses clients. Grâce aux départements techniques associés, ils sont également accompagnés sur tout le territoire par un conseil sur mesure et une assistance technique fiable et réactive. Pour compléter son accompagnement, Cafés Richard dispose d’un centre de formation qui transmet son savoir-faire à plus de 1 000 personnes chaque année. Premier torréfacteur français à avoir obtenu  le  label  Engagé  RSE,  Cafés  Richard  cultive  ses  activités  en  prenant  soin  des Hommes  et  de  l’environnement,  du  grain  à  la  tasse  en  ayant  à  cœur  de développer  une empreinte positive.